6月27日，由宜秀区残疾人联合会主办的，我校承办的宜秀区2024年残疾人中式面点培训班，在宜秀区五横乡曰公社区开班。培训聘请了安庆市餐饮住宿协会资深专家吕晨光老师指导。吕老师凭借丰富的行业经验和精湛的教学技巧，为学员们带来了一场别开生面的面点制作课程。此次培训共有65名学员参加，他们来自宜秀区的不同乡镇、社区。

培训过程中，吕老师详细讲解了肉包、油饼、煎饺、手擀面等经典中式面点的制作方法和技巧。通过理论讲解和实操教学相结合的方式，学员们不仅掌握了面点制作的基本原理，更在实际操作中亲身体验了面点制作的魅力。在吕老师的指导下，学员们亲手操作，从和面、擀面到包馅、煎炸，每一个步骤都认真细致。通过反复练习，学员们的技能得到了显著提升，教学效果显著。

 学员们表示，培训不仅让他们学到了实用的技能，更让他们感受到了社会的关爱和温暖。他们表示将把所学技能运用到实际生活中，提高生活质量，为社会贡献自己的力量。（文、图：张　焱　审稿：姚　咏）